набор пивного сусла

 

набор пивного сусла
Объем пивного сусла с пониженной массовой долей сухих веществ, получаемый в сусловарочном котле после фильтрования затора перед кипячением с хмелем.
[ГОСТ 29018-91]

Тематики

• пивоваренная промышленность